Carte du Japon, trajet Imari-Osaka
Nous avons testé la spécialité de la ville au restaurant Chibo : l'okonomiyaki. L'okonomiyaki est une sorte de crêpe faite de dashi, farine, oeuf, chou émincé avec au choix du porc, de la seiche, des crevettes. Servie avec une sauce à base de sauce worcester et de ketchup.
Nous avons pris un menu composé d'une galette, de nouilles, d'une omelette et d'une salade verte. Comme nous ne comprenions pas ce que le serveur disait, nous avos hoché la tête à tout ce qu'il disait et résultat on nous a servi une okonomiyaki noyée sous la sauce.
Bercés par de la musique trash, nous avons dîné de nos plats tout faits : contrairement au restaurant de Tokyo, les okonomiyakis étaient servis tout prêts, la plaque à notre table servant uniquement à garder la galette au chaud.
Puis nous nous sommes promenés dans les rues animés de la ville, ce sont les rues autour du canal Dotombori.
JS est d'accord avec le guide Lonely Planet : on retrouve à Osaka l'ambiance de Blade Runner.
Il faisait un temps magnifique. Nous avons alors pris le métro jusqu'à la station Ryokuchi-koen pour aller visiter le musée en plein air de fermes japonaises. Ces fermes viennent de tout le Japon et on peut aussi en visiter l'intérieur. Les panneaux (traduits en anglais) sont très instructifs. Très intéressant.
Puis nous avons voulu visiter un musée de céramique japonaise et orientale. J'ai été très déçue parce que à cette période-là le musée présentait une exposition exceptionnelle de céramique italienne. Non seulement, la collection permanente n'était que partiellement visible, mais en plus l'entrée était plus chère ! Nous avons quand même sacrifié quelques yens pour entrer et cela valait le coup.
Avant de songer à dîner, nous avons fait un détour par l'arcade Dôgusuji-ya. Sa particularité ? Vendre tous les couverts, les ustensiles de cuisine ainsi que tous les accessoires, dont on a besoin dans un restaurant.
A partir de la ville d'Osaka, on peut en 4 heures, trajet aller-retour inclus, aller visiter le château d'Himeji. Seulement 40 minutes de shinkansen séparent Osaka de Himeji. Une fois à la gare d'Himeji, on ne peut pas manquer le château car la ville a été construite autour de ce château. Nous avons suivi le parcours fléché et en 2 heures nous avons fait le tour du château et nous sommes même montés tout en haut du château. Une promenade sympathique.
Les seigneurs qui ont construit ou réparé le château laissaient leurs armoiries sur les tuiles des avant-toits.
