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Gâteau au chocolat

Le grand classique !

Ingrédients

• 4 oeufs
• 90 g de sucre
• 140 g de chocolat (env. 50 % de cacao)
• 90 g de farine
• 70 g de beurre

Réalisation

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble à feu très doux. Ajouter hors du feu les jaunes d'oeuf, puis la farine et le sucre. Battre les blancs d'oeuf en neige (pas trop fermes) et les incorporer à la préparation. Verser le mélange dans un moule et faire cuire au four 150 °C pendant 40 minutes.

Résultat

Si tout va bien, le résultat aura cette allure :